तसे, जर आपण असा विचार करीत असाल की आपण फक्त जेवल्यानंतरच पाणी पिऊ नये तर आपण चुकीचे आहात. वास्तविक, जेवण करण्यापूर्वी, जेवताना आणि जेवणानंतर लगेच पाणी पिऊ नये. जेवण झाल्यानंतर अर्ध्या तासानंतरच पाणी प्यावे कारण आपले अन्न पचण्यास सुमारे 2 तास लागतात. जेव्हा शरीरात अन्न पचन होते, तर द्रव-घन पदार्थांचे प्रमाण शरीरात राहिले पाहिजे.

जेव्हा आपण जेवल्यानंतर पाणी पितो, तेव्हा हे प्रमाण खालावते आणि अन्न पचायला लागणारा वेळ वाढतो. बहुतेक डॉक्टर जेवण केल्यानंतर अर्धा तास थांबून पाणी पिण्याची शिफारस करतात. 30 मिनिटांत, पचन प्रक्रियेची पुढील प्रक्रिया शरीरात सुरू होते आणि त्यानंतर पाणी पिण्यामुळे पाचन तंत्रावर कोणताही परिणाम होत नाही. जेवल्यानंतर पाणी पिण्यामुळे पाचन रस आणि एंझाइम्सची एकाग्रता कमी होते, जे पाचन तंत्रामध्ये खूप महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, या एंजाइम आणि पाचन रसांचे क्षारीयकरण कमी झाल्यामुळे शरीरात आम्लीय पातळी वाढते, ज्यामुळे छातीत जळजळ किंवा ऍसिडिटी सारख्या समस्या उद्भवतात.

पचन क्रियेवर पडतो प्रभाव

जेवताना किंवा नंतर लगेच पाणी प्यायल्याने पचनावर परिणाम होतो. खरे तर आपण जेव्हा अन्न खातो, तेव्हाच पचनक्रिया सुरू होते. अशा परिस्थितीत जेवणाच्या मध्येच पाणी प्यायल्याने या प्रक्रियेत अडथळा निर्माण होतो. ज्यामुळे एकतर अन्न पचायला बराच वेळ लागतो किंवा कधीकधी अन्न नीट पचत नाही.

वाढू शकते इन्सुलिनची पातळी

शरीरातील इन्सुलिन नावाचे हार्मोन स्वादुपिंडाद्वारे सोडले जाते. शरीरातील साखरेच्या प्रवाहात इन्सुलिनची महत्त्वाची भूमिका असते. पण जेवताना किंवा नंतर लगेच पाणी प्यायल्याने शरीरात इन्सुलिनचे प्रमाण वाढण्याची शक्यता वाढते, ज्यामुळे मधुमेहाचा धोका वाढतो. म्हणूनच जेवताना मध्येच पाण्याचे सेवन टाळणे चांगले ठरते.

ॲसिड रिफ्लेक्सचा त्रास होऊ शकतो

अन्नासोबतच पाणी प्यायल्याने ॲसिड रिफ्लेक्सची समस्या देखील उद्भवू शकते. सोप्या भाषेत सांगायचे झाले तर, अन्न खाताना पाणी प्यायल्याने पोटात ॲसिडचे प्रमाण वाढते, त्यामुळे अनेक वेळा आंबट ढेकर येऊ लागतात. या समस्येलाच ॲसिड रिफ्लेक्स म्हणतात. एवढेच नाही तर जेवताना पाणी प्यायल्याने छातीत जळजळ होऊ शकते.

वाढू शकते वजन

जेवता पाणी प्यायल्याने लठ्ठपणाचाही धोका संभवतो. खरंतर जेवताना पाणी प्यायल्याने पचनावर परिणाम होतो. अशा परिस्थितीत अन्नाचे पचन नीट होत नाही, आणि जे अन्न पचत नाही त्यापासून तयार होणारे ग्लुकोज लठ्ठपणात बदलते. अशा परिस्थितीत जेवताना किंवा त्यानंतर लगेच पाणी प्यायल्याने तुमच्या शरीरातील साखर तर वाढतेच पण वजनातही वाढ होऊ शकते.

पोषक तत्वांची कमतरता

जर तुम्हालाही जेवताना पाणी पिण्याची सवय असेल तर शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता निर्माण होऊ शकते. अन्नातील पोषक तत्व शोषून घेणे हे आपल्या पचनसंस्थेचे काम असते. पण जेवताना मध्येच पाणी प्यायल्यास या प्रक्रियेत अडथळा निर्माण होतो, त्यामुळे आपल्या शरीरात पोषक तत्वांचा पुरवठा योग्य प्रकारे होत नाही.  त्यमुळे तुम्हालाही जेवताना मध्येच पाणी पिण्याची हि सवय असेल तर आताच सोडून द्या